Raštika – recept i jelo za savršen nedeljni ručak
Prethodne godine često sam pripremao raštiku i postavljao fotografije na društvene mreže, a onda dobijao pitanja za recept. Pošto sam se umorio od pojedinačnih objašnjavanja, evo i recepta za raštiku koju pripremam. Prvo da kažem da sam prvi put za raštiku čuo i probao je još kao dijete tokom ljetovanja u Trpnju. Pelješac i Trpanj […]
Džem od tikve – Pumpkin jam
Džem od tikve S obzirom na to da je ove godine u #OrganskaBasta u selu Ilovice bilo dosta tikve sorte hokaido i stambolka, odlučio sam da pored upotrebe tikve za pite ili samo za pečenje u rerni, dođem i do nekog finalnog proizvoda. Jedanput sam u novinama pročitao da postoji marmelada od tikve, pa sam […]
Šta je čičoka?
Dopuna posta sa informacijom da je u narednih mjesec dana moguće kupiti čičoku za ishranu ili sjeme u Banjaluci i Sarajevu. Kontakt informacije se nalaze na fotografiji gore. Mnogo ljudi me u poslednje dvije godine pitalo šta je čičoka, gdje je mogu nabaviti, za šta služi, kako se priprema. Tekst o tome sam ranije napisao […]
2021